Rekomendasi 5 Makanan Khas Purbalingga Wajib Dicoba Lur, Nomer 3 Cocok Untuk Pecinta Daging! Porsi Melimpah

PORTAL PURWOKERTO - Cek disini lima makanan khas Purbalingga yang wajib dicoba. Punya cita rasa unik, rasa yang enak dan dijamin sehat lur!

Kuliner khas Purbalingga ini sangat populer. Bagi yang vegetarian atau pecinta daging akan dimanjakan dengan rasanya yang hanya ditemukan di Purbalingga.

Ajak teman, saudara maupun pujaan hati lur buat tahu kelezatan makanan berikut ini. Simak hasil penelusuran tim Portal Purwokerto berikut ini.

1. Buntil

Menu pertama cocok untuk kaum pecinta sayur dan sedang diet. Buntil terbuat dari daun talas dan ada juga yang menggunakan daun pepaya.

Baca Juga: 4 Kedai Makan Mie Ayam Paling Maknyos di Purbalingga, Topping Berlimpah Harga Murah, Buka Hingga Malam Bos!

Namun buntil tidak memiliki rasa yang pahit. Buntil berbentuk bulat karena daun talas tersebut dikepal seukuran telapak tangan dan diikat dengan batang padi.

Buntil memiloki rasa yang gurih. Dalam buntil berisi parutan kelapa dan ikan teri yang bumbunya medhok kental. Penjual buntil biasanya mbah-mbah dengam baskom ukuran raksasanya. Buntil enak sekali untuk menu sarapan dan makan siang.

Harga sebuah buntil lengkap dengan kuahnya biasanya dijual sebesar lima ribuan. Setiap pasar tradisional di Barlingmascakeb biasanya ada penjual Buntil.

2. Gulai Melung Purbalingga

Gulai melung terbuat dari daging kambing yang diolah dengan rempah pilihan. Gulai melung berisi daging, babat dan sum sum kambing. Kuliner ini memiliki rasa yang kaya dan kental.

Baca Juga: Nagiih, Soto Kriyik Purbalingga, Kriyikan Renyah dengan Tekstur Seperti Bakso Goreng, Buka Tiap Hari Ada Bonus

Seporsi gulai melung seharga 15 ribuan dan penjualnya bisa ditemukan di banyak tempat di Purbalingga.

3. Sate Blater

Setelah menu kambing mari beranjak ke menu ayam. Sate blater merupakan sate ayam. Blater adalah nama salah satu daerah di Purbalingga.

Sate blater berisi potongan daging cukup besar dengan bumbu kacang khas olahan Purbalingga.

Sebelum sate dibakar, maka potongan daging ayam dimarinasi dengan bumbu rahasia. Kemudian sate dibakar, dicelup ke bumbu, begitu seterusnya sampai sate matang sempurna.
Bila ingin membawa pulang sate blater maka pesan dengan bumbu kacang yang dipisah. Seporsi sate blater isi 10 seharga Rp12 ribuan.

Baca Juga: 5 Bakso Enak Di Cilacap Kota, Daging Sapi Melimpah dan Banyak Tetelan, Porsi Jumbo Cek Daftar Harga dan Alamat

Meski berasal dari desa blater, namun sate blater bisa ditemukan di banyak tempat di Purbalingga.

4. Soto Kriyik

Soto kriyik adalah kuliner kuah yang disajikan lengkap ada potongan lontong, bihun, kecambah, potongan daging sapi atau suwiran daging ayam. Kemudian diberi kerupuk dan yang spesial adalah kriyikan.

Kriyikan terbuat dari kentang yang dibuat menjadi adonan perkedel. Kemudian digoreng kring hingga rasanya gutih dan berbunyi kriuk kriuk.

Selain kriyikan ada juga kepala, kerongkongan dan usus ayam yang digoreng sangat kering sehingga membuat rasa semakin maknyos. 

Baca Juga: Wisata Kuliner Sop Kaki Kambing Pasar Manis Purwokerto, Kudapan Hangat Pas Buat Musim Hujan

5. Gecot

Gecot terbuat dari tahu yang diberi bumbu khusus. Seporsi gevit akan ditambah dengan irisan kol mentah, kecambah rebus dan potongan ketupat.

Sekilas mirip dengan kuliner tahu gejrot. Namun gecot kemudian disiram dengan sambal khas Purbalingga.

Seporsi gecot dijual dengan harga kisaran Rp10 ribuan apabila dijual di warung atau kedai makan.

Demikian 5 rekomendasi makanan khas Purbalingga yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kota Perwira ini.***