PORTAL PURWOKERTO - Bulog jual daging sapi beku dengan harga murah, untuk menjaga stabilitas harga daging di Banyumas selama Ramadhan hingga Idul Fitri 1442 Hijriah.
Bulog, Kepala Bulog Kantor Cabang Banyumas Dani Satria didampingi Kepala Seksi Penjualan Sutrisno mengatakan, harga operasi pasar (OP) daging sapi beku disiapkan selama Ramadhan hingga Idul Fitri, harga daging sapi beku sangat murah jauh dari harga pasar, untuk daging sapi impor Rp 85.000 per kilogram (kg) dan daging kerbau Rp 75.000 per kg.
“OP daging digelar untuk menjaga stabilitas harga daging sapi selama Ramadhan hingga Idul Fitri 1442 H. Kami siapkan stok daging sapi beku atau daging sapi beku impor dalam jumlah besar, untuk mencukupi kebutuhan,” kata Dani Rabu 21 April 2021.
Diakui, animo masyarakat terhadap OP daging sapi beku impor sangat tinggi, pada awal bulan puasa kami siapkan stok daging sapi impor sebanyak 3 ton daging sapi beku dan kerbau merupakan hasil impor dari India dan Brazil.
Dalam waktu sepekan OP daging sapi beku impor maupun kerbau langsung ludes, rencana awal daging 3 ton untuk stok selama ramadhan hingga Idul Fitri, “Sebenarnya 3 ton daging beku untuk stok OP selama satu bulan. Di luar perkiraan habis dalam waktu seminggu,”jelasnya.
Sutrisno menambahkan, saat ini stok daging sapi murah masih kosong, Bulog Cabang Banyumas sudah meminta pengajuan atau suplai tambahan sebanyak 7 ton. Dia berharap pekan ini sudah datang.
Tingginya permintaan memaksa Bulog untuk membatasi pembelian daging sapi impor, yakni 2 kg per hari per kepala keluarga.