Network
Olahan tahu masak yang dijual di sini terdiri dari tahu goreng, kecambah, toge, lontong, yang disiram dengan kuah.
Uniknya, tahu masak yang diolah Pak Tambur ini bukan berasal dari kaldu seperti kuah pada umumnya, melainkan diulek langsung dalam piring.
Kuah tersebut terdiri dari gula jawa, cabe rawit, kecap, bawang putih, bawang goreng, dan air putih. Perpaduan bahan-bahan tersebut akan menghasilkan cita rasa yang manis, pedas, sekaligus gurih.
Untuk harganya, Anda hanya perlu mengeluarkan uang sebesar Rp12.000 saja untuk menikmati sepiring tahu masak Pak Tambur ini. Sangat murah bukan?
Baca Juga: Heritage on Wheels Kebumen, Bus Antik Antarkan Warga Kunjungi Tempat Wisata dan Kuliner Kebumen
2. Brekecek Pathak Jahan
Brekecek merupakan makanan khas Cilacap Jawa Tengah. Brekecek merupakan olahan masakan dari kepala ikan yang direbus dengan olahan rempah-rempah khas Jawa.
Brekecek dinamai demikian dari bahasa Cilacap “bre” yang berarti “diletakkan” dan “krecek-krecek” yang berarti dicampur-campur.
Makanan lokal satu ini sebenarnya sudah banyak dijual di Cilacap, namun jika Anda ingin menikmati brekecek yang berbeda, Anda bisa datang ke RM Brekecek Pathak Jahan di Jalan Slamet Nomor 5, Kelurahan Sidanegara, Kecamatan Cilacap Tengah.
Rumah makan ini sudah berdiri sejak tahun 2014. Mengapa dinamai pathak jahan? Pathak berarti “kepala” dan jahan merupakan ikan jahan.
