Network
PORTAL PURWOKERTO - Macam-macam takjil buka puasa dari kurma ternyata tidak begitu sulit. Di bulan Ramadhan, kurma memang biasanya naik daun sebagai panganan ketika berbuka puasa. Pasalnya, umat Islam dianjurkan untuk berbuka puasa dengan kurma, sesuai dengan hadis Nabi Muhammad SAW.
Umat Islam biasanya yang dianjurkan adalah berbuka dengan kurma basah yang biasa disebut ruthab. Namun, bila tidak ada bisa menggunakan kurma kering yaitu kurma yang biasa dijual di pasaran.Untuk membedakan, kurma ruthab biasanya memiliki warna seperti kuning dan merah.
Sedangkan kurma kering biasanya memiliki warna coklat dan terkadang kehitaman. Keduanya sama-sama dianjurkan dalam berbuka puasa.Kandungan serat dan gula yang cukup tinggi pada buah kurma, dapat membuat lebih cepat merasa kenyang.
Sehingga ketika dikonsumsi saat berbuka puasa sebagai takjil, akan baik bagi dalam mengurangi asupan kalori berlebih saat berbuka puasa.Sayangnya, tidak semua orang menyukai makan kurma, atau bosan dengan memakan kurma seperti biasa. Ternyata, ada cara memakan kurma dengan lebih enak dan tentu sama bergizinya.
Baca Juga: 10 Resep Takjil Buka Puasa Paling Laris, Modal Kecil Tapi Untung Besar!
Hal ini membuat macam-macam takjil dari kurma untuk berbuka puasa menjadi lebih variatif. Bisa dicoba dari yang paling mudah terlebih dahulu.
1. Jus kurma leci
Cara pembuatan: rendam beberapa butir kurma kering (kurang lebih 100 gram) di dalam air matang selama 15 jam hingga empuk. Buang biji di dalam kurma kemudian potong-potong daging kurma menjadi kecil-kecil. Sisihkan 1 buah kurma untuk diiris tipis sebagai topping.
Masukkan kurma yang telah dipotong, 100 ml susu cair, dan 100 gram leci ke dalam blender. Tambahkan susu kental manis secukupnya dan b;ender kembali hingga halus. Pindahkan ke gelas, kemudian berilah topping whipped cream kocok dan juga taburan kurma iris
