Network
Bahan sambal kecap:
4 buah cabe rawit hijau
1 buah cabe rawit domba
3 sdm kecap manis
Baca Juga: 3 Resep Menu Sahur Sehat Agar Puasa Tidak Lemas, Resepnya Praktis dan Simple Ada Nasi Goreng Mutiara
Cara Membuat Tempe Mendoan Khas purwokerto
1. Siapkan tempe dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
2. Mencampurkan bahan celupan, lalu tambahkan dengan bumbu halus dan aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
3. Panaskan minyak goreng, dan saat akan digoreng celupkan tempe ke adonan. Lalu goreng tempe jangan sampai kering alias masih mendho atau setengah matang. Habis itu angkat tiriskan, dan tempe mendoan bisa disajikan hangat dengan cabai rawit atau sambal kecap.
Demikanlah ulasan resep tempe mendoan Purwokerto, Banyumas, renyah, ala rumahan untuk menu buka puasa Ramadhan.***
