- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah potong serong
- 6 buah cabai rawit merah potong serong
- 1 ruas lengkuas potong
- 1 batang serai (optional)
- 1 sdm garam
- 2 sdm gula pasir
- penyedap rasa secukupnya