Network
PORTAL PURWOKERTO- Penjual kampel dan ranjem di Purwokerto Banyumas agaknya mulai berkurang. Padahal, kedua makanan ini merupakan favorit warga Banyumasan.
Dimana lokasi penjual kampel dan ranjem di Purwokerto dan sekitarnya yang memiliki cita rasa enak khas kuliner Banyumasan?
Apa itu kampel dan ranjem?
Kedua makanan ini termasuk dalam gorengan di wilayah Banyumas dan sekitarnya. Ranjem merupakan gorengan yang berasal dari ampas tahu yang dicampur bumbu-bumbu.
Rasanya yang gurih manis pedas menggugah selera. Apalagi kalau dimakan pas hangat-hangat. Kamu bisa nambah terus.
Baca Juga: 3 Kedai Kopi di Purwokerto, Cafe yang Instagramble, Kuliner Malam Cocok Jadi Tempat Nongkrong Hits
Apa itu kampel? Nah, kalau di Amerika ada burger, di Jepang ada onigiri, di Banyumas ada kampel. Bisa kebayang kan kira-kira makanan apa ini?
Kampel merupakan perpaduan kupat nasi atau lontong nasi yang ditengahnya diselipkan dage, tempe yang berasal dari ampas tahu, dan sambel bawang.
Onigiri asal Banyumas ini kemudian dibalur tepung mendoan atau tepung bakwan dan digoreng. Hasilnya, cita rasa gurih mengenyangkan langsung menuju lidah dan perutmu.
Kamu ngga perlu repot-repot memegang dage dan lontong atau kupat pake dua tangan karena semuanya ada di kampel.
