Network
PORTAL PURWOKERTO - Makanan khas Purwokerto yang melegenda yakni mendoan selain juga gethuk goreng. Berikut resep mendoan Purwokerto yang kriuk dan Enak.
Mendoan juga nikmat untuk dijadikan menu buka puasa. Bagaimana dengan resep mendoan Purwokerto yang kriuk dan enak?
Ini resep mendoan Purwokerto yang kriuk dan enak.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Cake Kurma Coklat Spesial, Sajian Sederhana Untuk Berbuka Puasa
Bahan-bahan:
5 biji tempe mendoan
1 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 tangkai daun bawang diiris tipis
Ketumbar sekucupnya
Kemiri secukupnya
Garam sejumput
Gula sejumput
Penyedap rasa secukupnya
Tepung terigu 100 gram
Tepung beras 50 gram
Minyak goreng 250 ml
Baca Juga: Cara Membuat Resep Es Teh Susu Cincau, Menu Minuman Segar Untuk Buka Puasa
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa.
2. Masukkan kedua tepung dalam mangkok dan campur bumbu yang sudah dihaluskan.
3. Beri air hingga sedikit encer. Adonan seperti membuat adonan pisang goreng.
4. Masukkan daun bawang Yang sudah diiris.
5. Panaskan minyak dalam wajan.
6. Lumuri mendoan dengan adonan dan goreng saat minya telah betul-betul panas.
7. Tunggu hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Cara Membuat Es Kacang Merah, Resep Minuman Segar Untuk Buka Puasa
Mendoan goreng dengan resep mendoan Purwokerto siap dihidangkan untuk menu buka puasa.***
