Network
PORTAL PURWOKERTO - Penasaran dengan makanan tradisonal klepon? Yuk belajar cara membuat klepon sederhana dan enak yang visa menjadi cemilan di rumah.
Cara membuat klepon sangat mudah dan bahannya juga sederhana. Kalau takarannya pas klepon bisa terasa kenyal dan legit.
Klepon ini sempat viral beberapa waktu yang lalu karena meme kontroversinya. Panganan manis ini juga sangat pas disajikan saat cuaca hujan.
Baca Juga: Makanan BTS Viral dan Fakta Dibalik Hebohnya Jual Beli Bungkus BTS Meals, Harganya Sampai Rp9 Juta?
Siapa yang menyangka kalau kue klepon yang satu ini cara membuatnya gampang dan bisa dibuat kapan saja di rumah.
Berikut bahan dan cara membuat klepon
Bahan:
- Tepung ketan 250gr
- Tepung beras 50gr
- Garam 1 sdt
- Air 225 ml
- Daun pandan/pewarna makanan hijau
- Gula mreah di iris tipis
- Parutan kelapa
- Garam ½ sdt
Baca Juga: Resep Tengkleng Kambing Pedas, Pas Buat yang Bosan Sama Gulai dan Sate!
Cara Membuat Klepon:
1. Campurkan tepung ketan, tepung beras, air dan garam.
2. Tambahkan sampai adonan menjadi kalis dan beri air perasan daun pandan atau pewarna makanan hijau
3. Ambil setengah sendok adonan bentuk bulat-bulat lalu pipihkan dan beri beberapa iris gula merah ditengahnya
4. Tutup adonan lagi sampai gula merah tertutupi adonan lagi
5. Sementara itu rebus air dalam panci, saat air mendidih masukkan bola-bola tadi
6. Angkat ketika sudah mengapung karena tandanya sudah matang
7. Tiriskan bola-bola klepon tadi
8. Buat taburan kelapa parut yang dikukus setelah dingin beri sedikit garam
9. Gulingkan bola klepon tadi ke parutan kelapa yang sudah dikukus
10. Sajikan hangat-hangat
