Network
PORTAL PURWOKERTO - Siapa yang tidak mengenal makanan seblak asal Bandung? Sampai sekarang banyak sekali yang mencari cara membuat seblak kuah enak ala Bandung.
Buat yang mencari-cari cara membuat seblak kuah enak ala Bandung yang praktis bisa dibikin dirumah tenang saja karena informasinya ada disini.
Umumnya bahan dasar seblak adalah kerupuk yang direndam dengan air panas sehingga teksturnya menjadi kenyal.
Makanan berkuah pedas ini sangat cocok dimakan saat cuaca dingin dan hujan.
Jadi simak terus resep cara membuat seblak kuah enak ala Bandung yang praktis dan pedas di bawah ini.
Baca Juga: Cara Bikin Jahe Merah, Minuman Penambah Imun Bermanfaat di Masa Pandemi dan Resep Minuman Jahe Merah
Bahan
• 1/4 kg kerupuk putih
• Sawi secukupnya
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• 2 buah sosis
• 4 buah bakso
• 1 butir telur
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• 2 buah kencur
• Cabe merah sesuai selera
• Cabe rawit sesuai selera
• Minyak goreng
Baca Juga: Resep Saus Dimsum Serbaguna untuk Dimsum Ayam dan Pangsit Goreng Istimewa
Cara memasak
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, cabe merah dan cabe rawit.
2. Siapkan wajan dan minyak lalu tumis bumbu halus sampai terasa wangi
3. Masukkan sosis, bakso yang sudah diiris tipis-tipis
4. Masukkan telur sambil di orak-arik sampai matang
5. Kalau sosis, bakso dan telur sudah matang masukkan air secukupnya tunggu sampai mendidih
6. Masukkan kerupuk putih yang sebelumnya sudah direndam serta sawinya
7. Beri bumbu gula, garam dan kaldu bubuk sesuai selera
8. Angkat seblak setelah sekiranya kuah sudah meresap
9. Seblak kuah pedas ala Bandung siap disajikan
Selamat mencoba cara membuat seblak kuah ala Bandung.***
