Anti Ribet, Resep Tempe Mendoan Khas Purwokerto Simpel, Renyah dan Kriuk

PORTAL PURWOKERTO – Ini resep cara membuat tempe mendoan khas Purwokerto yang simpel dan mudah dibuat di rumah.

Tempe mendoan menjadi salah satu makanan khas Purwokerto, Kabupaten Banyumas yang terbuat dari fermentasi kedelai.

Tempe mendoan lebih sering cenderung digoreng setengah matang dengan tekstur lembek. Biasanya dalam penyajian tempe mendoan ini berpaduan dengan sambal kecap atau cabe.

Baca Juga: Sejarah Tempe Mendoan, Asal Usul Makanan Khas Purwokerto, Banyumas, Jadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia

Biasanya tempe dihidangkan saat masih hangat, dan juga menjadi cemilan favorit untuk keluarga dan masyarakat.

Di Purwokerto, makanan tempe mendoan ini sangat mudah didapatkan. Karena berbagai warung makanan menyiapkan gorengan tempe mendoan.

Bahkan tempe mendoan ini juga bisa dijadikan oleh-oleh khas Purwokerto. Tidak sedikit toko oleh-oleh di Purwokerto menyiapkan paket tempe mendoan lengkap dengan tepung bumbu dan juga kecap pedasnya. 

Tapi kamu bisa bikin tempe mendoan khas Purwokerto ini di rumah. Dikutip Portal Purwokerto dari kanal YouTube dapur berenam yang diunggah pada 26 Juni 2020 simak baha dan cara membuat tempe mendoan:

Baca Juga: 5 Wisata Purwokerto Yang Buka Sampai Malam, Wisata Dekat Stasiun Purwokerto, Alun Alun Hingga Kuliner Mendoan

Bahan bahan: