Manfaat Saffron Bagi Kesehatan, Rempah-rempah Timur Tengah yang Sedang Naik Daun

- 2 Januari 2021, 10:52 WIB
7 manfaat ajaib saffron.
7 manfaat ajaib saffron. // Pixabay / ulleo /

PORTALPURWOKERTO- Belakangan ini, popularitas saffron sedang menanjak. Dari dibuat facemist, sabun wajah, hingga diseduh seperti teh, masyarakat Indonesia mulai familiar dengan rempah yang bersal dari Timur Tengah dan Yunani ini.

Saffron sendiri merupakan rempah paling mahal di dunia, dikarenakan tingkat kesulitan yang tinggi dalam proses panennya. Saffron dipetik dari inti bunga crocus menggunakan tangan. Setelah dikeringkan, saffron bisa dijual dalam bentuk helaian asli ataupun dalam bentuk bubuk.

Meskipun harganya selangit, masyarakat sangat menggemari saffron karena manfaatnya yang segudang.

Baca Juga: Waduh, Terlalu Lama Duduk Ternyata Bisa Sebabkan Kanker, Lakukan Hal Ini Untuk Mencegahnya

Saffron mengandung lebih dari 150 senyawa kimia di dalamnya.
Dilansir dari Health Insider dan Healthline, berikut ini adalah manfaat saffron yang sudah terbukti secara ilmiah.

1. Menaikkan Mood dan Melawan Depresi

Yelena Deshko, seorang dokter naturopati dan praktisi keluarga dari Toronto menyatakan bahwa saffron sangat terkenal dengan khasiatnya untuk memperbaiki mood.
Dalam sebuah review medis tahun 2019, saffron ditemukan memiliki efek signifikan untuk mengurangi depresi.


Saffron dapat dikonsumsi dalam bentuk kapsul untuk meregulasi neurotransmitter, termasuk serotonin. Serotonin merupakan hormon yang berperan penting dalam memperbaiki suasana hati sehingga Anda bisa merasa bahagia.

2. Mengurangi Peradangan dan Sebagai Antioksida

Halaman:

Editor: Dyah Sugesti Weningtyas

Sumber: Healthline


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x