Network
PORTAL PURWOKERTO - Bulog jual daging sapi beku dengan harga murah, untuk menjaga stabilitas harga daging di Banyumas selama Ramadhan hingga Idul Fitri 1442 Hijriah.
Bulog, Kepala Bulog Kantor Cabang Banyumas Dani Satria didampingi Kepala Seksi Penjualan Sutrisno mengatakan, harga operasi pasar (OP) daging sapi beku disiapkan selama Ramadhan hingga Idul Fitri, harga daging sapi beku sangat murah jauh dari harga pasar, untuk daging sapi impor Rp 85.000 per kilogram (kg) dan daging kerbau Rp 75.000 per kg.
“OP daging digelar untuk menjaga stabilitas harga daging sapi selama Ramadhan hingga Idul Fitri 1442 H. Kami siapkan stok daging sapi beku atau daging sapi beku impor dalam jumlah besar, untuk mencukupi kebutuhan,” kata Dani Rabu 21 April 2021.
Diakui, animo masyarakat terhadap OP daging sapi beku impor sangat tinggi, pada awal bulan puasa kami siapkan stok daging sapi impor sebanyak 3 ton daging sapi beku dan kerbau merupakan hasil impor dari India dan Brazil.
Dalam waktu sepekan OP daging sapi beku impor maupun kerbau langsung ludes, rencana awal daging 3 ton untuk stok selama ramadhan hingga Idul Fitri, “Sebenarnya 3 ton daging beku untuk stok OP selama satu bulan. Di luar perkiraan habis dalam waktu seminggu,”jelasnya.
Sutrisno menambahkan, saat ini stok daging sapi murah masih kosong, Bulog Cabang Banyumas sudah meminta pengajuan atau suplai tambahan sebanyak 7 ton. Dia berharap pekan ini sudah datang.
Tingginya permintaan memaksa Bulog untuk membatasi pembelian daging sapi impor, yakni 2 kg per hari per kepala keluarga.
Untuk penyaluran OP daging, Bulog Cabang Banyumas bekerja sama dengan rumah pangan kita (RPK) yang ada di wilayah Banyumas, mereka (RPK) dijatah 100 kg per hari, “OP digelar Kantor Bulog dan Rumah Pangan Kita (RPK) yang lokasinya.
Tujuan OP daging beku impor dari India dan Brasil untuk meredam gejolak harga ata seperti Banyumas, Purbalingga, Cilacap tujuannya stabilisasi harga daging selama Ramadhan dan Idul Fitri tersebar di sejumlah wilayah.
Baca Juga: Purbalingga Mulai Dijaga di Lima Titik Ini Selama Larangan Mudik 2021, Dimana Saja?
Ditambahkan, stok daging Bulog cukup besar, OP gelar untuk menekan fluktuasi harga daging di tingkat pasar saat ini sudah mulai terjadi kenaikan harga.
Diakui daging sapi sudah mulai naik, di Jakarta informasinya sudah terjadi kenaikan, naik menjadi Rp 100..000 per kg di Banyumas jarang ditemukan daging beku.
Harga daging segar di pasar tradisional di Banyumas sudah diatas Rp 120. 000 per kg. “Bulog menjamin kebutuhan daging beku tersedia di masyarakat walau ada lonjakan permintaan. Kami memiliki stok yang besar cukup untuk memenuhi kebutuhan daging masyarakat di Banyumas.
Baca Juga: Mercon Marak Diperdagangkan di Bulan Puasa 2021, Operasi Pekat Buru Para Pedagang Mercon di Banyumas
Kendala yang masih ada, hanya pada distribusi daging OP dan kapasitas ruang penyimpanan daging cold storage yang dimiliki Sub Divre . ***
