Network
Kemudian yang membuat unik lagi adalah karena bakso di Banjarnegara ini biasa disantap dengan menggunakan ketupat atau lontong.
Salah satu penjual bakso ketupat yang terkenal di Banjarnegara ini adalah yang berada di belakang Polres Banjarnegara dan tidak pernah sepi pengunjung.
Baca Juga: Gempa Magnitudo 3,2 Guncang Cilacap Pagi Ini 15 Januari 2023, Tidak Berpotensi Tsunami
Selain harganya murah cuma Rp10.000 saja, bakso ketupat ini juga mempunyai rasa kaldu sapi yang kental.
Secara penyajian dan tampilan bakso ketupat ini mirip dengan bakso pada umumnya yang terdiri atas bakso kenyal, bakso goreng, tahu bakso, bihun, pangsit dan ditaburi kucai.
2. Soto Krandegan
Selain bakso, kuliner unik khas Banjarnegara lainnya ada Soto krandegan yang mirip dengan opor ayam, namun makanan ini terbuat dari bahan-bahan seperti kuah santan, irisan, taoge, ketupat, dan juga potongan daging sapi.
Adanya kombinasi bumbu yang dihasilkan juga sangat enak dan lengkap mulai dari gurihnya santan dan juga sedapnya rempah.
Kemudian soto ini tersaji dengan irisan ketupat, kuah sotonya pun disiram dan ditambahkan taoge muda, campuran rempah serta irisan daging sapi.
