PORTAL PURWOKERTO - Wilayah Purbalingga yang merupakan tetangga dekat Banyumas memiliki kuliner soto.
Berbeda dengan Banyumas, soto di Purbalingga ada kekhasan yang berbeda yang membuat Anda wajib mencoba saat mampir ke Kota Perwira ini.
Sebagai kuliner populer di wilayah Barlingmascakeb, soto menjadi kuliner yang identik di wilayah ini.
Setiap wilayah di Barlingmascakeb memiliki soto dengan ciri khas masing-masing. Ciri khas tersebutlah yang bikin kangen dan tentu saja enak untuk dinikmati.
Soto di wioayah Banyumas lebih dikenal dengan nama sroto dan terdapat unsur kacang di dalamnya yang membuat rasa semakin kental.
Sementara, soto di Purbalingga yang dibahas kali ini justru memiliki ciri khas berupa tooping khusus.
Soto di Purbalingga ini lebih dikenal dengan nama soto kriyik. Unsur kriyik inilah yang membuat soto ini berbeda dari yang lain.
Kata kriyik memiliki arti kriuk dari sebuah makanan yang digoreng sampai kering.