Network
PORTAL PURWOKERTO - Benarkah unagi Jepang berasal dari Cilacap? Cilacap adalah salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Tengah yang merupakan bagian dari wilayah Indonesia. Salah satu makanan yang sedang viral di media sosial saat ini adalah unagi.
Unagi adalah makanan khas yang sangat populer di Jepang. Unagi juga dikenal sebagai hidangan mewah dan populer dalam masakan Jepang. Unagi mendadak menjadi viral di media sosial. Menariknya, diketahui bahwa unagi sebenarnya berasal dari Cilacap, Indonesia.
Sebelumnya, unagi sudah menjadi makanan populer dan khas di Jepang yang sangat disukai oleh penduduk setempat. Unagi memiliki tempat istimewa dalam budaya kuliner Jepang. Makanan ini telah menarik perhatian banyak orang di seluruh dunia dengan rasa dan tekstur kenyalnya yang unik.
Dalam kuliner Jepang, proses memasak unagi menggunakan teknik yang digunakan dalam memasak unagi adalah dengan memanggangnya dengan bumbu khusus yang terbuat dari kecap manis, sake, mirin, dan gula. Proses pemanggangan ini memberikan aroma yang khas dan rasa yang lezat pada unagi.
Unagi biasanya disajikan dengan nasi putih dan saus unagi yang kental. Hidangan ini dikenal dengan nama "unadon". Unadon adalah hidangan unagi yang disajikan di atas nasi putih dalam mangkuk, sedangkan unaju adalah hidangan unagi yang disajikan dalam kotak kayu bersama dengan nasi dan beberapa hidangan pendamping lainnya.
Unagi dari Cilacap
Nah, kini untuk menikmati unagi tidak perlu pergi jauh ke Jepang karena makanan favorit banyak orang ini berasal dari Cilacap. Unagi sebenarnya bukan berasal dari belut, melainkan jenis ikan yang sering ditemukan di perairan Cilacap.
Bibit unagi paling banyak ditemukan di perairan Indonesia, terutama di Cilacap, dan kini menjadi viral sebagai makanan yang diminati.
Salah satu produsen ikan sidat atau unagi yang telah mengekspor produknya ke Jepang adalah Koperasi Mina Sidat Bersatu, seperti yang diungkapkan melalui laman resmi cilacapkab.go.id.
Koperasi Mina Sidat Bersatu berlokasi di Jalan Trantana RT02 RW04, Desa Kaliwungu, Kecamatan Kedungreja, Cilacap. Unagi, makanan khas Jepang, semakin viral di media sosial setelah dibagikan oleh akun Twitter @PartaiSocmed.
Akun @PartaiSocmed menyebutkan bahwa unagi adalah salah satu makanan yang diproduksi di Cilacap. Kemudian melalui proses ekspor ke Jepang.
"Di Cilacap banyak unagi, diekspor ke Jepang. Dibaca dari replies rupanya banyak anak Cilacap dan Purwokerto yg belum tahu Cilacap adalah produsen unagi," tulis keterangan @PartaiSocmed.
Baca Juga: Tempat Makan Ramen Terenak di Purwokerto Banyumas, Nomor 5 Ada Citarasa Nusantara Bisa Pilih Toping
Diketahui juga bahwa unagi memiliki tekstur kenyal dan lembut saat dikonsumsi. Daging unagi sangat mudah menyerap bumbu, memberikan cita rasa yang khas.
Oleh karena itu, jika Anda mengunjungi Cilacap, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba unagi yang sedang viral ini.***
