Catatan tahun 2016 sampai 2017, produksi padi berkontribusi sekitar 7 persen terhadap produksi padi Jawa Tengah.
Dalam setiap tahun, dari total luasan areal persawahan tersebut, Kabupaten Cilacap mampu memproduksi padi kisaran hampir 900 ribu ton.
Dari produksi ini Kabupaten Cilacap memiliki stok beras yang lebih dari cukup bahkan selalu mengalami surplus setiap tahunnya.
Surplus beras Kabupaten Cilacap rata-rata setiap tahun di angka kisaran 300 ribu ton.***