PORTAL PURWOKERTO - Siapa suka hamburger? Tertarik bikin hamburger sendiri tapi ala Jepang? Saatnya mencoba hambagu.
Hambagu adalah hamburger ala Jepang tapi tanpa roti bun.
Makanan ini berupa potongan daging sapi cincang yang lebih "gendut" dibanding isian daging hamburger.
Apa saja bahan-bahannya? Berikut resep dan cara membuatnya.
Baca Juga: Kue Bawang Jadi Rebutan Krisdayanti, Ashanty, dan Aurel Hermansyah, Ini Resepnya
Bahan-bahan:
1/2 potong bawang bombay dan 4 siung bawang putih, cincang halus
3 gram oregano
3 gram thyme
300 gram daging sapi giling
60 gram tepung panko
30 ml susu cair
1 sdm margarin
Garam dan lada bubuk
Bahan saus:
60 ml air soda
60 ml kecap inggris
60 ml saus tomat
3 - 4 sdm air
Bahan pelengkap:
300 gram nasi putih
8 lembar selada
Wijen sangrai
Baca Juga: Resep Steamed Moist Banana, Kudapan Lezat Berbahan Dasar Pisang, Tak Perlu Mixer dan Oven
Cara membuat:
Campur semua bahan saus, aduk rata, dan sisihkan. Tumis bawang bombay dan bawang putih, angkat, kemudian dinginkan.
Setelah itu campurkan dengan oregano, thyme, daging sapi giling, tepung panko, dan susu cair, aduk rata. Selanjutnya ambil dua sendok makan adonan, bulatkan, dan sedikit ditekan menjadi pipih.
Panggang di atas pan yang sudah dioles margarin sampai matang kecokelatan. Sajikan dengan nasi, selada, saus, dan berikan taburan wijen di atasnya.
Resep ini digunakan untuk 10 potong hambagu. Cocok sekali untuk menu makan malam bersama keluarga. Selamat mencoba.***