PORTAL PURWOKERTO - Bulan Ramadan identik dengan kurma. Simak jenis kurma yang populer di Indonesia.
Buah kurma merupakan buah yang kaya akan energi dan gizi serta memiliki kandungan gula yang sederhana.
Buah kurma menjadi pilihan banyak orang untuk berbuka puasa. Dari segi medis, buah kurma adalah pilihan yang baik untuk dikonsumsi perut kosong karena kurma bersifat ringan untuk lambung.
Hal ini sejalan dengan sunah yang dianjurkan oleh Nabi Muhammad SAW yaitu berbuka puasa dengan tiga buah kurma.
Diketahui terdapat lebih dari 3000 jenis kurma di dunia. Namun, menurut Food and Agriculture Organization (FAO), dari jumlah tersebut hanya 200-400 jenis kurma yang bisa dikonsumsi.
Dari sekian banyak jenis kurma, berikut adalah jenis yang populer dikonsumsi masyarakat Indonesia:
1. Ajwa
Kurma Ajwa adalah jenis kurma yang terkenal, tumbuh secara eksklusif di Madinah, Arab Saudi. Warnanya coklat tua hingga hampir hitam.
Kurma ini sangat lembut dan rasa buahnya seperti buah prune. Kurma ini sering disebut sebagai kurma nabi karena disebut secara spesifik dalam beberapa hadits.
Baca Juga: 5 Sunnah Saat Berbuka Puasa, Nomer 5 InsyaAllah Kabul
2. Medjool
Kurma medjool dikenal sebagai “ratu kurma” karena ukurannya yang lebih besar dibanding jenis lainnya. Kulitnya keras dan kering dengan tekstur yang sangat kenyal serta rasa manis yang kuat.
Kurma ini merupakan salah satu varian kurma yang populer di Timur Tengah dan sering dijadikan bagian dari diet sehat, karena memiliki kandungan kalsium dan zat besi yang tinggi. Meski demikian, kurma ini tidak disarankan bagi pengidap diabetes.
3. Sukkari
Sukkari berasal dari kata dalam bahasa Arab 'sukkur' yang berarti gula. Ini karena kurma sukkari memiliki rasa yang sangat manis dan tekstur yang lembut dan lembab.
Daging buahnya tebal, dan berwarna cokelat muda mirip karamel. Kurma ini sering dimanfaatkan sebagai topping dalam penganan dan merupakan jenis kurma yang paling laku di pasaran.
Baca Juga: Jawaban Bolehkah Sahur Jam 5 Pagi dari Buya Yahya, Perhatikan Hal Ini Jika Ingin Puasa Anda Sah
4. Tunisia
Kurma ini berasal dari negara Tunisia. Rasanya tidak terlalu manis dengan bentuk yang lebih mungil dibandingkan dengan jenis lainnya. Warna kurma Tunisia cokelat kehitaman.
Ada dua jenis kurma tunisia yang biasa dijual, yaitu kurma Tunisia madu dan Tunisia tangkai. Bedanya kurma Tunisia tangkai buahnya masih menggantung ditangkainya.
Kulitnya kering dan tidak lengket tapi daging buahnya tetap empuk. Sedangkan kurma Tunisia madu terlihat basah seperti dilapisi madu dan lengket.
5. Kurma Khalas
Kurma khalas memiliki daging yang chewy, lembut dan tidak berserat dengan rasa yang sangat manis, seperti permen.
Ukurannya sedang dan berwarna coklat tua kemeraha. Kurma ini Khalas lembab dan lengket, serta sangat berdaging.
Kurma jenis ini disebut Khalas yang berarti cukup dalam bahasa Arab karena setelah mencoba kurma ini, biasanya orang tidak mau mencoba kurma jenis lain.
Demikian lima jenis kurma yang populer di Indonesia untuk berbuka puasa.***