PORTAL PURWOKERTO - Resep takjil buka puasa paling laris ini banyak dicari masyarakat. Baik untuk dijual kembali, maupun untuk konsumsi di rumah beserta keluarga besar.
Tidak dipungkiri lagi, meskipun masih dalam masa pandemi covid-19, namun pergerakan masyarakat sudah sangat bebas dan tanpa sekat.
Karena itu, resep takjil buka puasa paling laris ini tentu menjadi pilihan untuk berbuka puasa di masa Ramadhan 1443 H ini.
Untuk berjualan resep takjil buka puasa paling laris ini tentu Anda perlu tahu, bila berjualan minuman manis, lebih baik juga diikuti dengan menjual makanan.
Baca Juga: Takjil Gratis Terdekat di Jogja ada di 11 Lokasi Ini, Serbu!
Sehingga saat ada masyarakat yang hendak berbuka puasa, maka mereka akan datang berbelanja di tempat Anda karena menyediakan bukan hanya satu macam, namun 2 macam hidangan berbuka, yaitu makanan dan minuman.
1. Es Cincau Serut Milo
Sediakan Milo bubuk kiloan, bukan yang milo 3 in 1. Parut cincau memanjang dengan parutan keju, serut es batu.
Larutkan milo bubuk ke dalam air hangat. Takarannya buat yang kental, 5 atau 6 sachet milo untuk 1 gelas air hangat.
Tata di dalam gelas dengan isi cincau di bagian bawah, serutan es di bagian atas, kemudian siram dengan larutan milo bubuk. Tambahkan dengan kental manis bila kurang sedap.
2. Capucino Cincau
Membuat cincau sendiri menggunakan agar-agar atau Nutrijell cincau. Diamkan hingga padat. Keluarkan dari lemari es dan potong kotak sesuai selera.
Untuk capucino, siapkan dua sachet kopi tanpa ampas, larutkan dalam segelas air hangat. Tambahkan creamer bubuk dan gula merah sesuai selera.
Sajikan gelas berisi 2 sendok makan cincau kotak, isi dengan capucino. Sebagai pelengkap, tambahkan whip cream dan taburan cokelat bubuk di bagian atas.
Baca Juga: Resep Simpel Takjil Untuk Buka Puasa, Jelly Segar dan Nikmat
3. Pisang Aroma Cokelat Crispy Lumer
Siapkan kulit lumpia goreng. Potong pisang ambon menjadi empat memanjang. Siapkan mesis atau selai cokelat.
Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan pisang dan mesis atau olesan selai cokelat, kemudian gulung memanjang.
Goreng hingga terlihat kekuningan. Angkat, dan tiriskan. Sajikan dengan taburan mesis dan susu kental manis.
4. Es Pisang Hijau
Cek resep es pisang hijau atau es pisang ijo khas Makassar di link ini Es Pisang Hijau. Warnanya yang hijau terang berpadu dengan bubur sumsum berwarna putih dan siraman sirup coco pandan terlihat sangat menggiurkan.
Baca Juga: 5 Pinjol Bunga Rendah, Tenor Fleksibel OJK, Cocok Untuk Modal Jualan Takjil di Bulan Ramadhan
5. Cendol Es Krim
Siapkan cendol kemasan yang sudah jadi, gula merah leleh, nangka yang telah dipotong dadu, susu cair, es batu, es krim vanila atau durian.
Masukkan es batu yang telah diserut, gula merah yang telah dilelehkan ke dalam gelas, tambahkan cendol, susu cair, dan nangka sesuai selera. Sajikan dengan satu sendok es krim valinna atau durian di bagian atas.
6. Lumpia goreng atau lumpia basah
Siapkan kulit lumpia dan bahan-bahan isian lumpia, yaitu rebung, tauge, wortel, ayam, dan udang. Anda dapat melihat resep lengkap dari Chef William Gozali di sini Lumpia Goreng.
7. Salad buah kurma
Siapkan dan potong sesuai selera buah-buahan seperti apel, nanas, semangka, melon, buah naga merah, kiwi, dan kurma. Lalu siapkan juga jelly rasa rumput laut, anggur, kismis, dan keju parut.
Bahan saus salad buah kurma adalah 250 ml saus mayones, 250 ml greek yoghurt plain, 150 ml krimer kental manis Carnation, 1 sdt parutan kulit jeruk lemon kuning, dan 5 sdm madu.
Tata buah-buahan di dalam mangkuk sesuai selera, tuangkan saus salad buah, dan taburi dengan keju parut dan kismis.
Baca Juga: 9 Menu Takjil untuk Anak TPA, Bagi-bagi Takjil Isinya Apa Saja?
8. Gorengan
Mulai dari tempe, tahu, ubi, pisang, hingga tape masih menjadi pilihan utama untuk menjadi makanan pembuka di bulan puasa.
9. Bakwan sayur goreng
Bukan bakwan sayur yang gendur dan penuh dengan tepung, namun kali ini lebih seperti bakwan sayur ala Jepang.
Siapkan kol dan wortel, iris tipis. Cuci bersih tauge. Siapkan juga bawang goreng. Untuk bumbu halusnya, siapkan bawang putih,cabai merah, kemiri sangrai, dan merica.
Dalam sebuah wadah, masukkan kol, wortel, tauge, dan bumbu halus. Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan bawang goreng.
Beri air sedikit demi sedikit hingga tercampur, namun jangan sampai terlalu basah. jangan lupa garam, gula, dan penyedap rasa jamur. Goreng adonan dalam minyak sedang.
10. Martabak telur mini
Siapkan telur ayam, daging kornet atau sosis, daun bawang iris, dan kulit lumpia goreng. Masukkan daging kornet, daun bawang iris, telur ayam, garam, gula, lada serta kaldu bubuk dalam sebuah wadah.
Pastikan adonan isi martabak telur mini jangan terlalu cair. Bila suka, masukkan irisan wortel yang telah dikukus sebentar ke dalam adonan isi.
Lebarkan kulit lumpia, masukkan adonan isi di bagian tengah, dan bentuk lipatan menjadi kotak, seperti martabak telur.
Goreng dalam minyak sedang selama beberapa menit, balik-balik agar kulit menjadi krispi.
Resep takjil buka puasa paling laris ini dapat anda sajikan kepada keluarga di rumah atau menjadi bahan untuk berjualan. Tentu dengan membuat sendiri akan membuat pengeluaran menjadi lebih hemat dan kebersihan makanan terjaga.***