PORTAL PURWOKERTO - Simak cara bikin bumbu sate ayam nikmat meresap untuk pesta barbeque malam tahun baru 2023.
Pilihan barbeque di malam tahun baru banyak dilakukan oleh masyarakat untuk menyambut tahun baru.
Salah satunya cara bikin bumbu sate ayam yang nikmat banyak dicari bagi mereka yang ingin pesta barbeque.
Masyarakat lebih banyak yang memilih pesta barbeque malam tahun baru dirumah daripada membeli yang siap santap.
Bakaran ayam atau ikan menjadi beberapa pilihan orang-orang menghabiskan malam tahun baru.
Yang memilih ayam pasti tahu ada banyak jenis sate ayam di Indonesia mulai dari sate Madura, sate Ponorogo hingga sate Padang.
Umumnya pesat barbeque dengan sate ayam dimakan dengan lontong atau nasi dengan ditambah bumbu nikmat.
Jika Anda sedang mencari informasi car bikin bumbu sate ayam yang nikmat merresap untuk pesta barbeque malam tahun baru 2023 bisa melihat artikel ini.
Baca Juga: 4 Titik Peringatan Malam Tahun Baru 2023 di Purwokerto, Yuk Ramaikan Tahun Baru 2023 di Sini
Ada resep atau cara bikin bumbu sate ayam untuk acara malam tahun baru yang simple tapi enak.
Simak apa saja cara bikin bumbu sate ayam untuk acara pesta barbeque malam tahun baru 2023.
Bahan utama:
- 500 gr dada ayam, potong kecil
- 1/4 sdt garam
- 1 jeruk nipis
- Kecap manis secukupnya
Bahan saos kacang :
- 200 gr kacang tanah
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 kemiri sangrai
- 7 cabe rawit
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 kaldu bubuk
- 2 sdm gula merah
- 1 lt air
Bahan pelengkap :
Baca Juga: Inilah Doa Menyambut Tahun Baru 2023 Lengkap Arab, Latin dan Artinya
- bawang merah iris
- cabe rawit hijau iris
- bawang goreng
Cara membuat :
1. Cuci bersih daging ayam lalu potong-potong berbentuk dadu. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Lalu tusukkan pada tusuk sate, sisihkan.
2. Goreng kacang tanah dengan bawang merah iris, bawang putih dan cabe. Goreng hingga kacang kecoklatan dan bumbu layu. Angkat dan dinginkan.
3. Haluskan semua bahan dan juga kemiri memakai blender atau ulegan.
4. Setelah halus masak bumbu dalam wajan. Tambahkan air, gula merah, lada, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga keluar minyak dan mengental. Setelah matang, matikan api.
5. Campurkan kecap dengan sedikit air. Lalu lumuri sate dengan kecap. Bakar sate hingga matang.
6. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, cabe rawit merah dan bawang goreng.
Demikian cara bikin bumbu sate ayam untuk pesta barbeque malam tahun baru yang nikmat meresap.***