Network
PORTAL PURWOKERTO - Dari sekian banyak jenis soto yang kita kenal di Indonesia, Soto Sulung merupakan salah satu yang legendaris dan menjadi kesukaan banyak orang.
Dengan kuah kuningnya yang segar, Soto Sulung cocok dihidangkan sebagai menu buka puasa kala Ramadhan.
Untuk menikmati kelezatan Soto Sulung sebagai menu buka puasa kala Ramadhan, Anda bisa memasaknya sendiri untuk seluruh anggota keluarga.
Daya tarik Soto Sulung adalah kuahnya yang segar. Di samping itu juga bumbu yang bercita rasa tinggi dan isian yang beragam.
Konon, Soto Sulung dibuat pertama kali oleh seorang perantauan asal Madura yang menetap di Surabaya. Awalnya ia ingin memperkenalkan Soto Madura pada masyarakat Surabaya. Ia kemudian melakukan sedikit modifikasi untuk menyesuaikan dengan lidah masyarakat setempat.
Baca Juga: Resep Spanish Omelette Menu Sahur Simpel di Hari Pertama Puasa, Ini Cara Membuatnya!
Kata 'Sulung' sendiri kabarnya diambil dari nama sebuah gang yang ada di Surabaya. Dulu, Soto Sulung dijajakan menggunakan pikulan.
Bagi Anda yang ingin menyajikan makanan ini sebagai menu buka puasa kala Ramadhan, silakan simak resep Soto Sulung oleh Cooking With Sheila berikut ini, seperti dikutip dari akun Instagram @cookingwithsheila.
