Network
Bagi orang Palembang, tidak asing dengan tekwan. Makanan berbahan dasar ikan ini cocok disajikan saat hari raya Idul Fitri.
Adonan tekwan sama dengan adonan Pempek hanya berbeda cara penyajian. Tekwan disajikan tanpa digoreng terlebih dahulu, disiram dengan kuah khas dengan bahan pelengkap seperti bihun dan taburan bawang goreng beserta daun bawang ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, menambah cita rasa dan kesegaran tekwan.
9. GUDEG
Ide menu lebaran selanjutnya adalah makanan berbahan dasar nangka muda yang dipadukan dengan berbagai macam bumbu rempah dengan proses memasak yang memakan waktu lama ini merupakan makanan khas dari Daerah Istimewa Yogyakarta.
Dimakan bersama dengan berbagai lauk pendamping seperti ayam goreng atau ayam opor, telur pindang, telur opor, tahu tempe goreng maupun bacem, dan sambal goreng krecek menjadikan gudeg sebagai menu istimewa di hari istimewa.
Baca Juga: Jawaban Taqabbalallahu Minna Wa Minkum Arab, Latin, dan Artinya, Doa di Hari Raya Idul Fitri
10. Bakso
Bakso menjadi menu berikutnya karena mudah dibuat dan cocok dinikmati bersama dengan keluarga tercinta.
Selain segar, bakso menjadi andalan karena sangan simpel, kita bisa membuat bakso sebelum hari raya Idul fitri dengan daging sapi atau ayam giling, kemudian dijadikan stock dimasukkan ke dalam kulkas.
Ketika akan digunakan kita hanya tinggal membuat kuah dan bahan isian lain, seperti mie atau bihun, bawang goreng, irisan seledri dan sambal.
