Network
PORTAL PURWOKERTO- Simak bahan dan cara membuat resep Churros yang renyah diluar dan lembut didalam.
Churros menjadi salah satu camilan favorit keluarga pun untuk semua kalangan, bahkan makanan yang satu ini paling nikmat disajikan saat masih hangat.
Churros berbentuk panjang yang terbuat dari tepung dan biasa dihidangkan dengan saus cokelat, taburan kayu manis atau dengan taburan gula halus.
Makanan yang memiliki rasa manis dan tekstur renyah ini merupakan hidangan tradisional yang berasal dari Spanyol dan Portugal.
Baca Juga: Resep Takoyaki Simpel, Bikin Anak Betah Di Rumah
Rahasia churros agar renyah sepertinya terletak pada Choux-nya. Choux adalah adonan yang terbuat dari mentega, air, tepung terigu dan telur.
Saat ini, sudah banyak adonan Churros tanpa menggunakan telur. Biasanya, Resep churros tanpa telur ini khusus dibuat di rumah sebagai camilan sederhana.
Sebagaimana PORTAL PURWOKERTO.com telah merangkum dari kanal YouTube dapurumi pada 26 November 2020, simak bahan dan langkah membuat churros berikut ini:
Bahan-bahan:
1. 125 gram tepung terigu serbaguna atau tepung terigu protein rendah.
2. 250 ml air.
3. 25 gram margarin.
4. 2 butir telur.
Baca Juga: Resep Cilok Simpel dan Empuk Walau Sudah Dingin
5.1 sdm gula pasir.
6. Sejumput garam (opsional).
Saus Cokelat:
1. 300 ml susu cair full cream.
2. 2-3 sdm gula pasir.
3. 2 sdt tepung maizena.
4. 2 sdm coklat bubuk.
5. 75 gram dark cooking chocolate.
Langkah-langkah cara membuat:
Churros:
1. Siapkan panci.
2. Lelehkan margarin dan tambahkan air.
3. Masukkan gula pasir dan garam.
Baca Juga: Resep Obat Herbal Untuk Diabetes, Solusi Alternatif Pengobatan Menurut dr. Zaidul Akbar
4. Masukkan tepung terigu dan langsung aduk sampai menggumpal dan kalis.
5. Masukkan telur ke dalam panci.
6. Aduk merata sampai teksturnya seperti krim.
7. Tunggu hingga dingin.
8. Siapkan plastik paiting bag dan masukkan spuit.
9. Masukkan adonan churros ke dalam plastik.
10. Cetak di loyang yang sudah ditaburi tepung.
11. Masukkan churros ke dalam kulkas sekitar 1 jam.
12. Siapkan wajan dan panaskan minyak.
13. Goreng churros sampai habis.
Baca Juga: Resep Masakan Yu Sheng, Salad Khas Imlek, Begini Cara Membuatnya
14. Saring dan tiriskan.
15. Sisihkan churros.
Saus Cokelat:
1. Siapkan panci lalu masukkan susu dan gula.
2. Saring tepung maizena dan coklat bubuk ke dalam panci.
3. Aduk rata dan masak di api sedang sampai menggumpal dan meletup-letup.
4. Angkat panci, lalu masukkan dark cooking chocolate ke dalam panci.
Baca Juga: Resep Telur Asam Manis, Menu Masakan Rumahan Simpel, tidak Ribet, Anak anak Pasti Suka
5. Aduk hingga tercampur rata.
6. Tuang saus coklat ke dalam wadah kecil.
7. Churros dan saus cokelat siap dihidangkan.
Mudah bukan untuk membuat camilan ini? Mari coba dan praktikkan!.***
