Network
PORTAL PURWOKERTO - Berikut adalah resep opor ayam putih lebaran spesial, menu hidangan Idul Fitri yang bisa Anda coba di rumah, resep rumahan yang disukai orang tua dan anak anak.
Menu hidangan opor ayam adalah makanan tradisi menyambut lebaran menu spesial yang wajib tersedia di meja saat Idul Fitri, Bagaimana cara membuat opor ayam putih lebaran spesial, ikuti resep berikut ini.
Resep opor ayam dua jenis, yakni opor ayam putih dan opor ayam kuning, letak perbedaannya pada warna kuahnya. Resep opor kuning menggunakan kunyit sebagai bahan utama untuk memberikan warna kuning pada kuahnya, sedangkan resep opor putih tidak menggunakan kunyit, sehingga warna kuahnya putih.
Selain itu, beberapa resep opor kuning juga menggunakan cabe merah atau cabai rawit sebagai bahan bumbu, sementara opor putih umumnya tidak.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Gurih Lezat, Sajian Khas Lebaran Idul Fitri 2023, Makin Lezat Dimakan dengan Ketupat
Warna kuah pada resep ayam putih spesial lebaran atau resep pada ayam kuning tergantung dari selera. Ada yang lebih suka opor kuning karena warnanya yang menarik, sedangkan ada yang lebih suka opor putih karena rasanya yang lebih segar dan tidak terlalu kaya rempah
.Namun, baik opor kuning maupun opor putih sama-sama enak dan memiliki cita rasa yang lezat yang disukai orang tua dan anak..
Bagaimana cara membuat resep ayam putih spesial lebaran
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong-potong
1 liter air
500 ml santan encer
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 ruas jari jahe
1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok makan gula merah, serut
1 sendok teh garam
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
