Kunci Jawaban IPA Kelas 9 Semester 2 Halaman 53, Tabel 7.1 Makanan atau Minuman Bioteknologi

Bahan yang dipakai yakni kedelai

Mikroorganisme yang berperan: Rhizopus oryzae

2. Tapai

Bahan yang dipakai yakni singkong, beras ketan

Mikroorganisme yang berperan: Saccharomyces cerevisiae, jamur Apergillus sp, dan bakteri Acetobacter aceti

3. Yoghurt

Bahan yang dipakai yakni susu

Mikroorganisme yang berperan: Lactobacillus casei, Lactobacillus bulgaricus, Bfidobacteria, Streptococcus thermohillus

4. Kecap

Bahan yang dipakai yakni kacang kedelai