Network
PORTAL PURWOKERTO - Event Pasar Kangen Jogja 2023 kembali hadir untuk memuaskan selera kuliner dan juga inpirasi kerajinan masa lalu para pengunjung. Kali ini Pasar Kangen Jogja mengusung tema Gandeng Gendong.
Apa sih Pasang Kangen Jogja? Event Pasar Kangen Jogja adalah salah satu acara budaya di Yogyakarta yang menampilkan nostalgia pada makanan, kesenian, dan juga pernak pernik masa lalu. Pengunjung akan disajikan pemandangan stand makanan dan minuman masa lalu yang berkesan lampau.
Stand makanan dan minuman tersebut terbuat dari bambu dan juga jerami. Tentu hal ini memang bertujuan untuk mengajak dan memperkenalkan pengunjung terhadap kuliner masa lalu.
"Sekarang banyak bermunculan makanan-makanan, jajanan dari luar dijajakan dan dikonsumsi masyarakat kita. Dalam hal ini kami harus mewaspadai fenomena tersebut," ujar Ong Hari Wahyu, Koordinator Pasar Kangen.
Baca Juga: Kuliner Jogja, Lebih Enak Mana Mulai dari Gudeg Yu Narni, Sagan, Hj Amad, Bu Tjitro Hingga Yu Djum!
Fokus Pasar Kangen Jogja memang berupa makanan dan minuman. Meskipun benda-benda vintage yang pernah hits di zamannya juga tetap ada. "Karena kuliner adalah salah satu kebudayaan dalam kehidupan berbangsa dan kuliner adalah kebudayaan. Hasil olah pikir masyarakat dan kreativitas sebuah bangsa, maka pangan harus tetap dipertahankan," ujar Ong Hari Wahyu.
Salah satu makanan zaman dulu yang kini hampir punah adalah lempeng juruh. Penganan ini berbahan dasar singkong. Adonan singkong dibuat seperti lempengan emping besar dan tipis, namun berbentuk cenderung persegi panjang, kemudian digoreng pada minyak panas.
Setelah matang, lempengan singkong ini disirami cairan lengket berbahan dasar gula jawa. Rasanya, gurih dari singkong berpadu dengan manisnya gula jawa sungguh membuat ketagihan. tidak cukup rasanya memakan selembar lempeng juruh. Harga selembar lempeng juruh biasanya sekitar Rp5.000-10.000 per lembar.
Baca Juga: HeHa Forest, Wisata Terbaru Jogja yang Instagramable, Cocok untuk Liburan!
