Network
4. Soto Kriyik
Soto kriyik adalah kuliner kuah yang disajikan lengkap ada potongan lontong, bihun, kecambah, potongan daging sapi atau suwiran daging ayam. Kemudian diberi kerupuk dan yang spesial adalah kriyikan.
Kriyikan terbuat dari kentang yang dibuat menjadi adonan perkedel. Kemudian digoreng kring hingga rasanya gutih dan berbunyi kriuk kriuk.
Selain kriyikan ada juga kepala, kerongkongan dan usus ayam yang digoreng sangat kering sehingga membuat rasa semakin maknyos.
Baca Juga: Wisata Kuliner Sop Kaki Kambing Pasar Manis Purwokerto, Kudapan Hangat Pas Buat Musim Hujan
5. Gecot
Gecot terbuat dari tahu yang diberi bumbu khusus. Seporsi gevit akan ditambah dengan irisan kol mentah, kecambah rebus dan potongan ketupat.
Sekilas mirip dengan kuliner tahu gejrot. Namun gecot kemudian disiram dengan sambal khas Purbalingga.
Seporsi gecot dijual dengan harga kisaran Rp10 ribuan apabila dijual di warung atau kedai makan.
Demikian 5 rekomendasi makanan khas Purbalingga yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kota Perwira ini.***
