Inspirasi Menu berbuka Puasa yang Simpel: Kue Pisang Kelapa, Ini Resep dan Cara Membuatnya

PORTAL PURWOKERTO - Bulan Ramadhan 1442 Hijriyah sudah didepan mata. Bulan ini memang kerap dinantikan oleh umat Islam setiap tahunnya.

Selepas menjalani puasa menahan haus dan lapar seharian, menjelang berbuka adalah waktu yang paling dinanti.

Banyak dijumpai para penjual menawarkan camilan atau takjil di sepanjang jalan. Mulai dari kolak, es campur, sampai gorengan semua lengkap tersedia.

Menjelang buka puasa, biasanya kita selalu sibuk ingin membuat sajian untuk menemani berbuka puasa untuk keluarga.

Baca Juga: Ramadhan 2021, Masjid Nur Sulaiman di Banyumas Selenggarakan Tarawih dengan Protokol Kesehatan

Baca Juga: Ramadhan 2021: Apa Saja yang Dibolehkan Saat Berpuasa?

Bagi Anda yang bingung membuat suguhan saat berbuka ini, Resep Kue Pisang Kelapa berikut bisa menjadi teman berbuka yang praktis dan lezat.

Pernahkah Anda mencoba membuat Kue Pisang Kelapa ternyata hasilnya tidak seperti rasa yang Anda inginkan? Berikut cara membuat Kue Pisang Kelapa yang bisa dijadikan hidangan berbuka yang simple dan nikmat:

BAHAN :
• 200 gram kelapa setengah tua, parut memanjang
• 2 buah pisang raja matang, iris serong
• 80 gram tepung beras
• 200 cc santan kental
• 1 sendok teh garam
• 80 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu
• 200 cc santan untuk adonan
• 2 butir telur
• Minyak untuk olesan

Baca Juga: Bantuan UMKM 2021 Segera Disalurkan! Daftar UMKM Online Gratis di oss.go.id, Cek eform.bri.co.id/bpum

CARA MEMBUAT:

1. Campur tepung terigu dan santan, masak hingga mengental, aduk rata, angkat.

2. Campur tepung terigu yang telah dimasak dengan kelapa parut, tepung beras, gula pasir, dan garam, aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sembari diaduk.

3. Panaskan cetakan kue carabikang, olesi dengan minyak.

4. Masukkan adonan tadi ke dalam cetakan hingga penuh, kemudian tutup.

5. Panggang dengan api kecil hingga setengah matang, atur atas adonan dengan sepotong pisang, masak sebentar, angkat.

6. Sajikan saat panas dan taburi gula pasir.

Baca Juga: Pelaku Penyerangan di Mabes Polri Terinspirasi dari Pelaku Bom Bunuh Diri di Makassar? Begini Kata Kepala BIN

Mudah membuatnya bukan? Manjakan lidah keluarga Anda dengan Resep camilan Kue Pisang Kelapa untuk teman berbuka puasa.

Itulah cara menyiapkan Kue Pisang Kelapa yang sedap lezat dan praktis dan bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba.***