PORTAL PURWOKERTO – Berpuasa di bulan Ramadhan merupakan kewajiban bagi tiap-tiap umat Muslim di dunia yang diperintahkan Allah SWT dalam Surat Al-Baqarah ayat 183.
Umat Muslim diwajibkan berpuasa penuh selama bulan Ramadhan tersebut kecuali bagi yang tidak mampu menjalankannya seperti orang yang sedang sakit hingga ibu hamil dan menyusui yang telah diatur dalam Al-Qur’an dan Hadist.
Bagi seorang ibu, menyajikan menu masakan harian selama bulan Ramadhan mungkin saja bukan perkara mudah karena harus mempertimbangkan bukan hanya kelezatan melainkan gizi yang terkandung.
Tak usah khawatir, berikut 10 menu masakan harian yang cocok disajikan untuk sahur dan berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Baca Juga: Ramadhan 2021: Marhaban ya Ramadhan Artinya Apa Sih? Beda dengan Ahlan wa Sahlan?
- Sop Sayur dan Ayam
Salah satu menu sederhana namun kaya akan gizi adalah sop sayur ayam. Kesegaran kuah sop yang kaya akan kaldu ayam ini dapat meningkatkan nafsu makan terutama saat sahur tiba.
Selain itu, ibu dapat menghemat waktu dan tenaga dalam menyajikan menu bergizi. Sop sayur ayam ini dibuat dengan mencampurkan sayuran dan cincangan daging ayam kedalam semangkuk sop.
- Capcay
Untuk menu masakan harian selanjutnya yakni capcay. Masih berkutat dengan sayuran, capcay juga sangat mudah dibuat. Irisan sayur mayur dapat ditambahkan dengan cincangan ayam, bakso, sosis, udang, atau ikan yang disesuaikan dengan selera.
Baca Juga: Tahukah Kamu Ramadhan Tahun Ini Berapa Hijriyah? Ini Sejarah Penetapan Tahun Hijriyah
- Rawon Daging
Menu rawon akan menggiurkan saat disajikan waktu berbuka puasa di bulan Ramadhan. Bahan pelengkapnya pun tak banyak. Ibu hanya butuh menyiapkan taoge, kerupuk, dan juga sambel sebagai pelengkap rawon.
Jika saat berbuka puasa rawon yang disajikan masih ada, bisa pula sebagai menu sahur karena akan lebih lezat saat rawon tersebut dihangatkan kembali.
- Sop Bening, Tempe Goreng, dan Ayam Goreng
Teman menu masakan harian sop bening memang cocok dengan tempe goreng hangat serta ayam goreng.
Ditambah dengan sambel terasi bagi yang senang pedas dan juga kerupuk, kelezatan santap berbuka puasa dan sahur dapat tercipta
Baca Juga: Ramadhan 2021: Ini 3 Ide Bisnis Menggiurkan Ini Layak Dicoba Saat Ramadan Hingga Lebaran
- Sayur Asem, Bacem Tempe Tahu
Kesegaran sayur asem dapat menjadi pemuas dahaga saat berbuka puasa tiba. Menu yang satu ini sangat cocok dengan bacem tempe dan tahu yang digoreng. Jangan lupa bawang goreng supaya lebih nikmat.
- Asem-Asem Ikan Belimbing Wuluh
Asem- asem ikan dengan belimbing wuluh menambah segar saat sahur menjelang. Aroma harum dari bumbu yang diiris seperti kunyit, jahe, lengkuas, dilengkapi dengan daun salam dan irisan belimbing wuluh akan membuat mata melek dan bersemangat menyantapnya.
- Sambel Goreng Ati
Untuk menu masakan harian selanjutnya yakni sambel goreng ati. Siapa yang menolak menikmati kelezatan masakan yang satu ini. Dengan nasi hangat, sambel goreng ati dapat menjadi menu berbuka puasa serta sahur di bulan Ramadhan.
Baca Juga: Ziarah Kubur Jelang Ramadhan 2021, Doa Lengkap, Adab hingga Larangan Ziarah Kubur
- Garang Asem Ayam
Garang asem ayam merupakan menu yang khas dari Jawa Tengah. Ayam yang dimasukkan dalam bungkusan daun pisang ini menyegarkan. Masukkan irisan laos, sereh, daun kemangi serta belimbing wuluh ke dalam irisan ayam yang telah disiapkan di atas daun pisang.
Sari-sari ayam akan keluar membuat kuah yang menyegarkan untuk berbuka dan sahur di bulan Ramadhan. Selain lezat, menu ini juga lebih menyehatkan.
- Opor Ayam dan Telur
Menu ini sudah menjadi menu favorit sebagian besar keluarga Indonesia. Masukkan telur ayam atau telur puyuh kedalam opor ayam sebagai pilihan bagi keluarga untuk menyantapnya.
Baca Juga: Ramadhan 2021: Lirik Lagu Bismillah Cinta yang Dinyanyikan Ungu Feat Lesti Kejora
- Rendang Daging
Nah, menu masakan harian yang terakhir yang cocok untuk menu sahur dan berbuka puasa adalah rendang. Selain lezat, menu rendang daging juga dapat dihangatkan agar saat bersantap masih hangat.
Itulah 10 menu masakan harian yang mudah dan sederhana untuk bersantap sahur dan berbuka puasa di bulan Ramadhan. Selamat mencoba.***