PORTAL PURWOKERTO- Ini resep sate kambing bumbu kecap yang mudah dan engga ribet untuk sajian Hari Raya Idul Adha 1443 H.
Menjelang Hari Raya Idul Adha 1443 H, pasti banyak orang yang mencari resep untuk mengolah daging kambing. Salah satu rekomendasinya adalah resep sate kambing bumbu kecap.
Memang tidak dapat dipungkiri, sate kambing adalah makanan favorit orang Indonesia. Apalagi menjelang Hari Raya Idul Adha yang sebentar lagi, resep sate kambing bumbu kecap ini akan banyak dicari.
Selain itu, untuk membuat resep sate kambing bumbu kecap ini pun sangat mudah dan bisa disajikan untuk momen Hari Raya Idul Adha 1443 H.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Empuk dan Tidak Bau Prengus, Cuma Tambahkan Satu Bahan Ini!
Melansir dari berbagai sumber, berikut ini resep sate kambing bumbu kecap untuk sajian masakan Hari Raya Idul Adha 1443 H.
1. Dalam membuat sate kambing tentunya kita membutuhkan 500 gram daging kambing segar. Jumlahnya sendiri bisa disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing.
2. 5 butir bawang putting yang telah dihaluskan
3. 1 sendok teh merica bubuk
4. 2 sendok garam
5. 2 sendok ketumbar bubuk
6. 1 sendok teh gula merah
7. Kecap manis dan minyak kelapa
8. Cabe rawit secukupnya
Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap
1. Saat membuat masakan ini kita harus melakukan dua langkah yaitu memanggang sate dan juga membuat bumbu sambal kecap.
2. Dalam pembuatan sate, kita harus memotong daging kambing menjadi kecil-kecil dan lalu tusuk dengan tusukan kayu kecil yang telah disediakan.
3. Kemudian, kita bisa menambahkan daun pepaya, kecap dan minyak kelapa kepada sate yang telah ditusuk sebelum dipanggang. Biarkan sampai bumbu meresap.
4. Selanjutnya, kita bisa memanggang sate pada panggangan sate yang telah disiapkan.
5. Perlu memastikan sate diputar dan dipanggang secara merata agar kematangan pada daging merata.
6. Sambil menunggu semua sate daging kambing matang. Kita bisa menyiapkan bumbu sambal kecap sebagai pelengkap sate.
Baca Juga: Ternyata Mudah, Ini 4 Cara Memasak Daging Kambing Agar Tidak Bau Prengus
7. Cara membuat bumbu sambal kecap adalah dengan mencampur bahan bahan yang sudah disiapkan dan ulek sampai semua bahan halus.
8. Kemudian di bagian akhir kita bisa menambahkan kecap manis sesuai selera agar rasa bumbu menjadi pedas manis.
9. Langkah terakhir tinggal campurkan sate kambing dengan bumbu kecap dan sate pun siap disantap.
Demikianlah tadi resep sate kambing bumbu kecap untuk sajian masakan di Hari Raya Idul Adha 1443 H.***