Network
PORTAL PURWOKERTO - Di Indonesia, labu kuning atau Cucurbita moschata mudah ditemukan dan terjangkau harganya.
Dikombinasikan dengan pisang, labu kuning kerap dijadikan sebagai campuran menu kolak untuk buka puasa.
Namun jika Anda bosan dengan kolak dan ingin mengolah labu kuning menjadi kudapan yang berbeda, Anda bisa mencoba resep Talam Labu Lumer sebagai menu takjil buka puasa.
Labu kuning mengandung 94 persen air, rendah kalori dan memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.
Kandungan nutrisi dalam labu kuning di antaranya terdiri dari vitamin B, vitamin C, vitamin F, potassium, asam folat, dan beta karoten.
Baca Juga: 5 Menu Makan Malam Sehat yang Bisa Dicoba di Rumah
Beta karoten merupakan antioksidan yang bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit kronis dan jenis kanker tertentu.
Manfaat lain dari buah ini bagi kesehatan juga bermacam-macam, antara lain menjaga tekanan darah tetap normal, mengurangi risiko kanker, menjaga kesehatan kulit, dan menjaga kesehatan mata.
