Network
- Garam dan merica
- Minyak zaitun secukupnya
Baca Juga: Resep Tumis Udang Petai, Menu Buka Puasa Istimewa yang Pasti Menggugah Selera
Cara membuat:
1. Setelah kentang dikupas, rendam di air agar kentang tidak berubah warna. Setelah itu belah kentang menjadi empat dan potong-potong sedang.
2. Goreng bawang bombay dan kentang dengan sedikit minyak zaitun hingga matang. Selanjutnya angkat, tiriskan, dan biarkan menjadi dingin lalu campur dengan telur.
Tambahkan merica dan garam, aduk merata. Diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan minyak zaitun di atas teflon kemudian masukkan kentang yang sudah dicampur telur. Gunakan api kecil saat bagian bawahnya sudah matang dan angkat sebentar.
Baca Juga: Resep 'Es Kuwut Melon Kelapa', Penyegar Dahaga Cocok untuk Menu Takjil Buka Puasa
Setelah itu masukkan kentang kembali ke dalam teflon dan balik di bagian bawah sisi sebaliknya. Masak hingga matang dan angkat.
