Network
PORTAL PURWOKERTO - Simak resep tumis udang petai, hidangan menggugah selera yang bisa dijadikan menu buka puasa di Ramadhan 1443 H tahun ini.
Hidangan berbahan dasar udang memang selalu menggugah selera. Namun pernahkah Anda menyantap udang yang dimasak dengan petai?
Anda bisa mencoba resep tumis udang petai sebagai salah satu menu buka puasa yang pasti akan menggugah selera seluruh anggota keluarga.
Baca Juga: Resep 'Es Kuwut Melon Kelapa', Penyegar Dahaga Cocok untuk Menu Takjil Buka Puasa
Bahan utama untuk masakan tumis udang petai yang cocok dijadikan sebagai menu buka puasa ini adalah udang jerbung.
Udang jerbung (Penaeus merguinensis) dikenal juga sebagai 'white shrimp', memiliki daging berwarna putih dan kaki berwarna merah. Udang jenis ini relatif mudah ditemukan di pasar tradisional maupun swalayan di Indonesia.
Udang kaya akan kandungan protein yang tinggi dan berbagai mineral seperti kalsium, kalium, dan fosfor. Di samping itu, udang juga merupakan sumber vitamin A dan vitamin E yang sangat baik bagi tubuh.
Baca Juga: Resep Minuman Segar untuk Berbuka Puasa Ramadhan, Bisa Bikin Sendiri di Rumah!
Sederet manfaat udang antara lain:
