2cm lengkuas
1 cm jahe
1 ruas jahe
5 butir kemiri
2 sdm ketumbar
jinten dan merica secukupnya
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, Nikmatnya Bukan Main Bersama Opor Ayam di Hari Raya
Cara Membuat :
1. Cuci bersih ayam. Rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi dan sedikit kering.