Network
PORTAL PURWOKERTO- Simak resep opor ayam gurih lezat, sajian khas Lebaran Idul Fitri 2023. Makin lezat dimakan dengan ketupat. Gampang bikinnya, mudah bahannya. Yuk simak!
Resep opor ayam gurih lezat ini dapat kamu gunakan untuk memasak di rumah. Opor ayam merupakan makanan sajian khas Lebaran atau Idul Fitri 2023. Hampir setiap rumah membuat masakan opor ayam saat Lebaran.
Resep opor ayam ini akan cocok bila dimakan dengan menggunakan ketupat. Duet maut antara ketupat dan opor ayam ini sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Bagaimanakah cara membuatnya?
Berikut ini resep opor ayam gurih dan lezat, sajian khas Lebaran Idul Fitri 2023 yang makin lezat dimakan dengan ketupat.
Bahan bahan :
1 kg ayam (potong sesuai selera)
2 batang serai, keprek
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
600 ml santan cair
400 ml santan kental
4 sdm minyak goreng untuk menumis
gula pasir secukupnya
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
7 butir bawang merah
4 butir bawang putih
2cm lengkuas
1 cm jahe
1 ruas jahe
5 butir kemiri
2 sdm ketumbar
jinten dan merica secukupnya
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, Nikmatnya Bukan Main Bersama Opor Ayam di Hari Raya
Cara Membuat :
1. Cuci bersih ayam. Rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi dan sedikit kering.
3. Masukkan ayam dan aduk aduk hingga rata. Kemudian masukkan santan cair, rebus hingga mendidih.
4. Sambil diaduk, masukkan sedikit demi sedikit santan kental.
5. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
6. Rebus ayam hingga matang dan santan meresap.
7. Jika sudah matang, angkat dan tata dalam mangkok. Opor ayam lezat dan gurih siap disajikan untuk menu Lebaran Idul Fitri 2023. Sajikan opor ayam dengan ketupat, sambal goreng, dan kerupuk udang agar lebih nikmat dan lezat. Selamat mencoba.***
