Memotong hewan kurban merupakan ibadah yang sangat dianjurkan dan ada doa khusus untuk penyembelihan hewan kurban agar barokah. Dalam kitab Irsyadul Anam fi Tarjamati Arkanil Islam karya Sayid Utsman bin Yahya atau Tausyih ala Ibni Qasim karya Syekh M Nawawi bin Umar Banten,”dalam laman resmi NU.
Proses penyembelihan dalam hukum Islam adalah mengeluarkan roh hewan dengan cara memotong leher dan tenggorokannya serta dua urat nadinya.
Sesuai ketentuan pemotongan hewan kurban sebenarnya lebih diutamakan daripada orang yang menyembelih atau shohibul qurban. Namun kita bisa juga bisa meminta tolong kepada yang lebih ahli dalam bacaan doa dan tata caranya.
Salah satu yang harus diperhatikan adalah tentang shalat penyembelihan hewan kurban untuk 7 orang tersebut.
Inilah doa pemotongan hewan kurban oleh shohibul qurban atau pemilik langsung dan doa penyembelihan untuk untuk 7 orang yang diwakilkan kepada orang lain:
بِسْمِ اللَّه اللَّهُمَّ وَاللَّهُ أَكْبَرُ اَللَّهُمَّ مِنْكَ وَلَكَ, هَذَا عَنِّي
Bismillah Allahumma wallahu akbar. Allahumma hadza minka walaka, hadza 'anni.
Arti:
"Dengan nama Allah dan Allah Maha Besar. Ya Allah, pemberian ini dari-Mu dan untuk-Mu. Ya Allah, terimalah (pengorbanan ini) dariku." (Sejarah Muslim dan al Baihaqi)