Network
Lintang Kemukus: Es Cabe Es Telang
Jajanan minuman ini cukup membuat bingung pengunjung. Es cabe merupakan salah satu menu yang ditawarkan di sini. Minuman berwarna merah bening ini cukup terasa segar. Ada terasa sedikit pedas cabe, asam, manis, dan segar.
Dalam segelas es cabe, minuman tersbeut akan diberi topping irisan lemon kering dan bunga berwarna merah yang disebut bunga rosella. Ternyata, warna merah untuk es cabe ini didapatkan dari bunga rosella. Nah, ternyata kandungan vitamin c dan kalsium dari bunga rosella sangat baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Berburu Oleh Oleh Khas Jogja, Cocok Bagi Teman, Kerabat, Bos, Hingga Mertua!
Ada juga es telang. Sesuai dengan namanya, es telang terbuat dari bunga telang. Bila biasanya air bunga telang yang telah direbus akan berwarna biru, kali ini es telang berwarna ungu muda yang cantik. Ternyata hal ini disebabkan dari reaksi kimiawi dari rebusan bunga telang dan tetesan lemon. Segelas es cabe dan es telang ini diharigai Rp10.000 saja.
Sate Kere atau Sate Koyor
Nah sate yang satu ini berbeda dengan yang lain. Bila biasanya ada sate ayam, kambing, sapi atau bahkan sate ati ampela, nah sate koyor ini terbuat dari lemak daging sapi. Dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, merica, ketumbar, dan gula jawa saja membuat Sate koyor ini memiliki rasa yang luar biasa.
Seporsi sate koyor dihargai Rp10.000. Pembeli akan mendapatkan 3 tusuk sate lemak sapi ini. Paling enak untuk memakan sate ini adalah ketika hangat baru diangkat dari bakaran. Tergantung lemak sapi yang didapatkan, terkadang sangat lembut hingga seperti melelh begitu masuk ke dalam mulut. Namun terkadang mendapatkan lemak sapi yang agak alot sehingga sulit dikunyah.
Baca Juga: Destinasi Wisata Jogja Sekitar Malioboro, Sekali Datang Dapat Banyak Tempat!
Pembakaran sate kere ini cukup singkat. Pengunjung dapat melihat sate yang telah dibumbui kemudian dibakar langsung di panggangan arang. Bila menjelang magrib, antrian pembeli sate kere menjadi cukup panjang. Bisa sampai 10 orang.
