Network
PORTAL PURWOKERTO - Netizen diguncangkan dengan pernyataan mengenai ada yogurt haram, makanan dan minuman haram karena mengandung karmin. Termasuk kosmetik haram yang mengandung karmin.
Apa itu pewarna alami karmin? Pewarna alami karmin adalah pewarna merah yang didapatkan dari hasil mengeringkan serangga atau sejenis kutu daun yang disebut cochineal.
Serangga tersebut hidup sebagai kutu daun kaktus yang banyak tersebar di benua Amerika. Setelah serangga tersebut dikeringkan, kemudian digiling, makan akan terlihat warna kemerahan yang cerah. Inilah yang digunakan sebagai pewarna alami.
Baca Juga: Karmin Haram, Ini Klarifikasi dari LPPOM MUI Lembaga Resmi yang Mengeluarkan Sertifikat HALAL
Karmin banyak digunakan di industri pewarna makanan dan minuman sebagai pewarna makanan dan minuman. Biasanya, makanan yang berwarna merah, kemerahan, hingga pink atau merah muda dapat menggunakan karmin.
Selain karmin, pewarna makanan merah bisa berasal dari pewarna alami buah beet atau pewarna sintetik allura, dan sebagainya.
Karmin menimbulkan kontroversi usai Lembaga Bahtsul Masail Nahdlatul Ulama, LBM NU Jawa Timur menyatakan bahwa karmin, pewarna makanan berwarna merah yang berasal dari serangga atau sejenis kutu daun disebut cochineal disebut haram.
Bahtsul Masail adalah silaturahmi bagi orang Nahdlatul Ulama yang didalamnya dilakukan pembahasan dan pemecahan masalah masalah yang Maudlu'iyah (tematik) dan Waqi'iyah (aktual) yang memerlukan Kepastian Hukum yang belum pernah dibahas sebelumnya.
