Network
Olahan ikan Bandeng tulang empuk ini berasal dari daerah Juwana di Kota Pati, Jawa Tengah. Meski Bandeng Juwana berasal dan diproduksi di Juwana, namun makanan ini banyak diperjual belikan di Semarang sebagai oleh-oleh.
Bandeng ini dimasak dengan cara di presto, yakni memasak menggunakan tekanan uap yang tinggi. Bandeng yang telah dibersihkan, dimasukkan ke dalam panci presto, lalu ditutup rapat, dan dimasak sekitar 45-60 menit.
Baca Juga: 8 Makanan Simpel Penuh Gizi, Bukan Mie Instan, untuk Sahur Praktis Ramadhan 2022
3. Lumpia
Siapa yang tak kenal dengan Lumpia? Makanan khas Semarang ini menjadi cemilan favorit banyak orang. Terdapat 2 varian dari lumpia, yaitu goreng atau kukus.
Untuk isian lumpia sendiri bervariasi, namun paling sering dijumpai yakni isi daging dan rebung.
Biasanya lumpia ini disajikan bersama dengan kecap manis fermentasi (tauco) atau saus bawang putih. Namun, bisa juga disajikan bersama acar mentimun asam manis dan cabai.
4. Lontong Krubyuk
Lontong krubyuk smaa seperti hidangan lontong pada umumnya. Makanan ini berasal dari wilayah Jepara.
Lontong krubyuk dihidangkan bersama ayam rebus yang disiram dengan kuah bakso dan ditambahkan tauge setengah matang serta irisan seledri.
