Network
Mencari cimplung cukup mudah. di pasar-pasar tradisional masih menjual camilan ini dengan harga yang sangat terjangkau.
Nah, untuk beradaptasi dengan rasa kekinian, Cimplung bahkan dijual tidak hanya dengan rasa manis gula merah.
Varian seperti rasa madu, keju, vanilla, coklat, durian dan green tea juga kini banyak diminati kawula muda.
Harga satu kilo gram olahan manis dari singkong ini hanya sekitar Rp20 ribu. Murah sekali bukan? Namun apabila hanya hendak makan sedikit alias satu porsi, merogoh kocek Rp5 ribu pun sudah dapat dibeli.
Baca Juga: Nopia Purbalingga Masuk Daftar 51 Warisan Budaya Takbenda Jawa Tengah Kemendikbud Tingkat Nasional
3. Gulai Melung Bu Hadi Purbalingga
Nah, kuliner Purbalingga yang satu ini cukup mengenyangkan. Datang ke Kota Perwira tanpa mencicipi Gulai Melung Bu Hadi tentu amatlah rugi.
Gulai Melung Bu Hadi adalah gulai berbahan dasar daging kambing muda betina. Pengunjung yang hendak menikmati gulai ini dapat memilih dagingnya yang dihargai per ons.
Setelah memilih berat daging, baru daging tersebut disajikan dengan kuah yang kental dan gurih dan lontong yang terpisah.
Isian lain selain daging adalah kikil, balungan atau tulang sumsum, kepala kambing, kaki kambing, iga dan ekor kambing.
