Network
PORTAL PURWOKERTO - Siapa yang tidak tergiur dengan ide jualan makanan modal kecil untung banyak? Tentu semua orang ingin mendapatkannya. Terutama saat ekonomi turun saat ini.
Salah satunya adalah jualan cireng. Ya, makanan cireng alias aci yang digoreng yang terbuat dari aci alias tepung tapioka yang dioleh sedemikian rupa, kemudian digoreng. Rasanya dominan gurih dan renyah.
Hal ini telah dipraktekkan oleh Cireng Dewi Wul yang berlokasi di Jl. Kyai Mojo No. 62, Semanggi, Kec. Ps.Kliwon, Kota Surakarta, Jawa Tengah. Di gerobak yang biasa digunakan untuk berjualan gorengan, cireng aneka rasa ini dijual.
Harganya cukup murah Variannya cuma satu, yaitu isi ayam suwir pedas. Dibanderol seharga Rp1.000 saja per buah, setiap hari Cireng Dewi Wul bisa terjual lebih dari 3.000 buah.
Baca Juga: BARU! Resep Milk Tea Earl Grey Ide Jualan Pas untuk Kondisi Panas dan Dingin
Bila dikalkulasikan, dalam satu hari penghasilan kotor Cireng Dewi Wul adalah Rp3 juta. Bila dalam sebulan selama 30 hari, tak heran omzetnya mencapai Rp90 juta per bulan.
Cireng sebenarnya adalah makanan yang murah meriah dan enak. Bahkan modal untuk membuat cireng isi ayam ini sebenarnya juga sangat murah. Satu resep cireng isi ayam suwir pedas di bawah ini dapat membuat hingga 25 buah cireng.
Resep Cireng Ayam Suwir Pedas
Bahan isian
200 gram dada ayam
2 lmbr daun salam
2 lmbr daun jeruk
5 siang bawang merah
3 siung bawang putih
½ buah tomat
3 cabai merah besar, 3 cabai rawit merah
Secukup nya garam, gula dan kaldu bubuk
Bahan kulit / cireng
160 gram tapioka
200 gram terigu
1,5 sdt garam
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt lada
½ sdt kaldu bubuk/masako
250 ml air mendidih
