PORTAL PURWOKERTO - Tragedi nasi tidak matang menimbulkan bulir-bulir nasi jadi keras dan belum bisa dimakan. Bagaimana cara mengatasinya?
Tenang, meski sudah masak nasi tapi nasi tidak matang, jangan buru-buru dibuang. Sebab nasi masih bisa diselamatkan.
Biasanya hal ini sering dialami bagi yang belum terbiasa masak nasi, atau ada beberapa kendala seperti tempat penanak nasi rusak sehingga mengakibatkan nasi tidak matang.
Baca Juga: Cara Nonton Grammy Awards 2021, Jangan Lewatkan Penampilan BTS, Harry Styles, dan Taylor Swift
Nah, berikut ini beberapa cara mengatasi nasi tidak matang atau nasi kurang matang dikutip dari pengalaman penulis:
1. Masak Ulang
Masukkan nasi ke dalam panci dan tambahkan air, lalu masak dan aduk-aduk nasi hingga air surut. Sesuaikan air dengan jumlah nasi yang ada. Jangan terlalu banyak airnya, agar nasi tidak lembek.
2. Kukus Nasi
Setelah air yang dimasak surut, langkah selanjutnya adalah mengukus nasi tidak matang ini dalam panci kukusan yang telah tersedia. Pastikan air yang ada dalam panci cukup ya. Sebab jika kurang air, maka nasi akan berbau sangit atau seperti gosong.
3. Beri Nasi Tidak Matang dengan Air Mendidih
Baca Juga: Cara Mengatasi Asam Urat dengan Obat Alami yang Ada di Dapur Rumah
Salah satu cara lain yang bisa dilakukan adalah memasak air sampai mendidih, lalu letakkan nasi tidak matang dalam panci atau wadah dan siram dengan air mendidih. Kemudian aduk
Nah, demikian adalah beberapa cara mengatasi nasi tidak matang atau nasi yang kurang matang.
Bagaimana dengan cara mengatasi nasi yang berbau gosong atau bau sangit? Sebab terkadang memasak nasi terlalu lama dan lupa tidak diaduk menyebabkan bau sangit tiba-tiba muncul.
Bau sangit atau gosong ini berasal dari air yang kurang. Hal ini kemudian menyebabkan nasi kurang matang sekaligus berbau sangit atau gosong.
Baca Juga: Ampuh! 7 Cara Mengatasi HP Terendam Air Agar Tidak Rusak
Berikut cara untuk mengatasinya:
1. Beri Daun Pandan
Masukkan nasi ke dalam penanak nasi dan beri daun pandan untuk memberikan aroma sedap. Jika akan dimasak kembali, masukkan daun pandan tersebut agar nasi jadi lebih wangi.
2. Bungkus Daun Pisang
Daun pisang memiliki aroma yang khas. Anda bisa membungkus nasi bau sangit atau gosong ini dengan daun pisang untuk menyamarkan rasanya.
3. Buat Nasi Goreng atau Nasi Bakar
Jika sudah terlanjur basah, buat nasi yang bau sangit itu untuk hidangan turunan lainnya seperti Nasi Bakar atau Nasi Goreng.
Baca Juga: Cara Mengatasi Sakit Leher Karena Terlalu Sering Melihat Gawai
Bau gosong atau bau sangit pada nasi akan tersamarkan setelah diolah kembali.
Demikian cara mengatasi nasi tidak matang dan nasi bau gosong. Semoga bermanfaat.