PORTAL PURWOKERTO – Berikut resep dan cara membuat puding ala hotel yang lembut dan praktis untuk dijadikan teman saat berbuka puasa.
Pada Ramadhan 2021 ini tidak akan lengkap rasanya tanpa kehadiran berbagai aneka resep menu makanan terbaru ,dan resep yang akan dibagikan kali ini yaitu puding atau agar-agar yang lezat dan nikmat.
Selain menghasilkan rasa manis dan nikmat, puding sebagai menu berbuka puasa juga baik untuk pencernaan, terlebih setelah seharian menjalankan ibadah puasa.
Baca Juga: Cara Membuat Es Pisang Ijo Sederhana Untuk Sajian Berbuka Puasa
Simak langkah-langkah membuat resep puding dibawah ini:
Bahan Membuat Puding 1:
- 35 gram gula pasir
- 400 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 15 gr cokelat bubuk
- 60 gr gula pasir
- 3 putih telur
- 1/8 sdt garam
Baca Juga: Cara Membuat Es Buah untuk Buka Puasa di Bulan Ramadhan yang Segar dan Sehat
Bahan Membuat Puding 2:
- 125 gram gula pasir
- 800 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 kuning telur
- 1/4 sendok teh pasta vanila
Cara membuat Puding:
Bahan 1
Rebus susu cair, cokelat bubuk, agar-agar bubuk, dan gula pasir hingga mendidih. Kemudian pisahkan.
Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga adonan mengembang.
Lalu masukkan rebusan puding sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan.
Tuang ke dalam loyang bulat dengan diameter 22 cm tinggi 7 cm yang telah dibasahi air. Lalu diamkan sampai setengah beku.
Baca Juga: Resep Es Buah Segar untuk Berbuka Puasa
Bahan 2
Rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir hingga mendidih. Matikan api.
Masukkan sedikit demi sedikit rebusan susu ke dalam kuning telur. Aduk pelan dan rata. Lalu masukkan lagi ke dalam rebusan susu.
Masak hingga mendidih. Tambah pasta vanila. Aduk hingga rata. Selagi masih panas tuang di atas bahan 1. Kemudian bekukan.
Resep puding lembut ala hotel yang telah dibuat bisa disajikan untuk 16 potong. Cara membuatnya yang mudah dan praktis bisa langsung disajikan ketika adzan Maghrib berkumandang dan sebagai hidangan berbuka puasa.
Baca Juga: Menu Buka Puasa: Ini Resep Buko Pandan Enak Khas Filipina
Demikian resep dan cara membuat puding lembut ala hotel untuk Berbuka Puasa.
Semoga bermanfaat dan selamat menunaikan ibadah puasa ramadhan 1442 H.***