Network
PORTAL PURWOKERTO – Sop menu yang segar dan sehat untuk dinikmati bersama keluarga. Sangat nikmat dinikmati saat berbuka puasa.
Ada beberapa macam sop yang biasa dibuat di rumah. Berikut 2 resep sop daging enak dan sehat untuk menu berbuka puasa.
1. Resep sop daging ayam wortel
Bahan:
- ¼ daging ayam bagian dada (potong potong ukuran kecil)
- ¼ daging ayam bagian sayap
- 3 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- Seledri secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
- 1,5 Liter air
Baca Juga: 2 Resep Kolak Pisang Enak dan Mudah untuk Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan
Bumbu:
- 2 ruas jahe
- 2 bawang putih
- 2 kemiri
Dihaluskan dan digoreng dengan sedikit minyak.
Cara Membuat:
- Rebus ayam
- Jika ayam sudah setengah matang, masukan wortel yang sudah dikupas dan diiris (bisa dadu atau melingkar)
- Rebus sampai mendidih
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan digoreng
- Biarkan sampai mendidih dan benar benar matang
- Masukan irisan daun bawang dan seledri
- Biarkan 2 menitan dan angkat
- Untuk pelengkap, bisa ditaburkan bawang goreng
