Network
Bahan 1
Rebus susu cair, cokelat bubuk, agar-agar bubuk, dan gula pasir hingga mendidih. Kemudian pisahkan.
Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga adonan mengembang.
Lalu masukkan rebusan puding sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan.
Tuang ke dalam loyang bulat dengan diameter 22 cm tinggi 7 cm yang telah dibasahi air. Lalu diamkan sampai setengah beku.
Baca Juga: Resep Es Buah Segar untuk Berbuka Puasa
Bahan 2
Rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir hingga mendidih. Matikan api.
Masukkan sedikit demi sedikit rebusan susu ke dalam kuning telur. Aduk pelan dan rata. Lalu masukkan lagi ke dalam rebusan susu.
Masak hingga mendidih. Tambah pasta vanila. Aduk hingga rata. Selagi masih panas tuang di atas bahan 1. Kemudian bekukan.
Resep puding lembut ala hotel yang telah dibuat bisa disajikan untuk 16 potong. Cara membuatnya yang mudah dan praktis bisa langsung disajikan ketika adzan Maghrib berkumandang dan sebagai hidangan berbuka puasa.
Baca Juga: Menu Buka Puasa: Ini Resep Buko Pandan Enak Khas Filipina
