Network
PORTAL PURWOKERTO - Berikut ini merupakan resep dan cara membuat kue kering lebaran yang mudah dan enak.
Membuat kue kering merupakan suatu agenda yang rutin dilakukan oleh para ibu-ibu untuk menyambut hari raya Idul Fitri atau lebaran. Ada banyak kue kering lebaran yang dapat dibuat dengan mudah tanpa perlu membelinya di toko kue.
Salah satu kue kering lebaran yang enak dan mudah dibuat di rumah adalah kue kering coklat. Kue kering lebaran tersebut menjadi salah satu kue yang banyak disukai dan diburu oleh para tamu saat berkunjung.
Selain rasanya yang enak dan manis, kue kering lebaran ini juga renyah saat dimakan. Tak heran jika anak kecil saling berebut kue kering coklat tersebut.
Baca Juga: 10 Resep Takjil Buka Puasa Paling Laris, Modal Kecil Tapi Untung Besar!
Menjadi salah satu kue kering lebaran terfavorit, ternyata cara membuat kue kering coklat tidaklah sulit.
Bahan dan alat yang digunakan untuk membuat kue kering lebaran yang satu ini ternyata tergolong mudah.
Berikut merupakan informasi lengkap cara membuat kue kering lebaran yang mudah dan enak.
Kue Kering Coklat
Bahan yang perlu disiapkan:
- 240 gr margarin
- 110 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sdt garam
- 90 gr coklat batangan
- 20 gr coklat bubuk
- 2 sdm maizena
- 30 gr susu bubuk
- 300 gr tepung terigu
- 100 gr kacang mete
- 1 butir putih telur (olesan)
Note: 1 resep bisa jadi 750 gr kue kering
Baca Juga: Resep Menu Sahur Simpel Sarden Telur Ceplok, Bergizi dan Enak
Cara membuat kue kering coklat:
- Langkah pertama dalam membuat kue kering coklat yaitu dengan melelehkan coklat batangan terlebih dahulu dengan cara ditim.
- Langkah kedua yaitu campurkan bahan kering terlebih dahulu seperti 300 gr tepung terigu, 2 sdm tepung maizena, 30 gr susu bubuk, dan 20 gr coklat bubuk lalu diaduk sampai merata.
- Di wadah lain, siapkan 20 gr margarin, 110 gr gula halus, 1 kuning telur dan 1/4 sdt garam lalu aduk hingga merata. Setelah merata tambahkan coklat cair yang telah ditim dan aduk lagi hingga merata.
- Masukkan bahan kering ke dalam wadah lain yang berisi adonan cair dengan cara diayak menggunakan saringan agar tepung tidak menggumpal. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Lalu aduk hingga merata.
Baca Juga: Resep Tumis Tahu Kopong, Menu Buka Puasa Rumahan Enak dan Gampang Dibuat!
- Jika adonan sudah merata, kemudian adonan digilas dengan menggunakan rolling pin. Setelah itu, adonan dapat dicetak dengan menggunakan cetakan.
- Setelah dicetak kemudian masukkan ke dalam loyang dan olesi kue dengan putih telor dan tambahkan kacang mete untuk topingnya. Lalu oven adonan yang sudah jadi tersebut.
- Setelah matang, kemudian angkat kue dari oven dan masukkan kedalam toples.
Demikian cara membuat kue kering coklat yang jadi kue kering lebaran terfavorit. Apakah Anda tertarik untuk mencobanya?***
