Rendam lebih dahulu brokoli yang telah dipotong-potong dengan air garam supaya kotorannya keluar selama 15 menit dan tinggal cuci bersih.
Potong tahu dan goreng setengah matang lalu sisihkan.
Tumis bawang hingga harum, campurkan tahu, sosis, bakso dan lalu masak sampai matang.
Masukkan brokoli, wortel, saus tiram, kecap manis dan merica bubuk secukupnya.
Kemudian tambahkan sedikit air dan aduk rata
Masak hingga sayur agak layu dan cah brokoli siap dihidangkan dengan nasi hangat.
2. Nasi goreng mutiara
Bahan yang dibutuhkan:
3 sdm minyak goreng