7 Ide Resep Olahan Daging Kurban Ala Rumahan yang Mudah dan Rasanya Lezat

Bahan-bahan:

• 500 gr daging kambing

Bumbu oles:

• ½ sdt garam
• 1 sdt ketumbar bubuk
• ¼ sdt lada bubuk
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 30 gr gula merah
• 4 sdm kecap manis
• Minyak goreng secukupnya

Sambal kecap:

• 7 siung bawang merah
• 7 cabai rawit
• 1 buah tomat
• Kecap secukupnya

5. Tongseng Kambing Pedas Manis

Bahan-Bahan:

• 500 gr daging kambing
• 1 buah tomat
• 5 buah cabai rawit, potong kecil
• 10 buah cabai rawit utuh
• 4 sdm kecap manis
• 400 ml air
• 5 siung bawang merah
• 3 aiung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar bubuk
• ¼ sdt lada bubuk
• 20 gr gula merah
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 2 lembar daun salam
• ¾ sdt garam
• ½ sdt penyedap rasa

Baca Juga: Daun Jati Dipakai Untuk Bungkus Daging Kurban Ternyata Bermanfaat Hingga Bisa Hilangkan Bau Prengus Kambing

6. Sate Lilit Daging Sapi

Bahan-Bahan:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas lengkuas
• 500 gr daging giling
• 4 sdm air rendaman asam jawa
• 50 gr gula merah
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 2 sdm kecap manis