Network
PORTAL PURWOKERTO - Resep tongseng kambing enak dan segar di Hari Raya Idul Adha 2023 atau 1444 Hijriyah terdapat dalam artikel ini.
Tongseng kambing merupakan hidangan khas Indonesia yang terdiri dari potongan daging kambing yang dimasak dengan bumbu khas. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.
Biasanya, daging kambing yang digunakan adalah bagian dari tulang rusuk atau daging yang berlemak untuk memberikan cita rasa yang kaya dan tekstur yang lembut.
Berikut adalah resep tongseng kambing yang bisa dicoba saat Hari Raya Idul Adha 1444 H/2023. Yuk coba!
Baca Juga: 7 Ide Resep Olahan Daging Kurban Ala Rumahan yang Mudah dan Rasanya Lezat
Bahan-bahan:
500 gram daging kambing, potong-potong
2 sendok makan minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang halus
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah tomat, potong-potong
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh gula merah, sisir
Garam secukupnya
Air secukupnya
Baca Juga: Ini Resep Opor Ayam Spesial, Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Kental Sajian Sedap Hari Lebaran
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit (sesuai selera)
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar bubuk
